养牛带动全民脱贫致富 科尔沁牛有多牛(图)

欧范迪

国际在线报道（记者 易成晨）：放眼望去密密麻麻成千上万头牛在牛场里自由活动，显得格外壮观。这是位于内蒙古自治区通辽市的一家养牛场里的景象，同时也是通辽市红红火火的养牛产业的一个缩影。凭借自然条件优势和政府政策支持，多年来牛产业为通辽市带来了巨大变化——贫困户稳步脱贫致富，企业效益快速增长，养牛产业链实现了从第一产业到第三产业的有机结合，各方均可从中受惠，遍地养牛成为了通辽经济发展中的一道格外鲜明的发展图景。

通辽市地域辽阔，位于中国的“玉米黄金带”，草场和天然牧场众多，这为养牛业发展垫定了良好基础。一种生长快、体重大、产奶多的品种——科尔沁牛，成为其中的主力。通辽市企业内蒙古科尔沁牛业股份有限公司（下称“科尔沁牛业”）是典型代表之一。在这家企业的一个养殖点，我们看到了上述场景。

科尔沁牛业养殖场景象。易成晨 摄

早些年的时候“科尔沁”就已经成为了驰名商标，如今这家公司更位居通辽市的龙头。从牧草种植到规模养殖再到销售流通，这里之于通辽市，都颇具代表性。

科尔沁牛业公司总经理助理李峰向记者介绍了其中的一个养殖点——在70多万平米的厂区里，目前已经圈养着12000头牛，如果存满的话会是16000头。尽管规模庞大，但饲养起来却十分轻松——这里只需要30名饲养员即可完成全部工作，因为两台机器一个半小时就能完成全部的饲喂工作，而粪便清理同样是自动化。像这样的养殖点，科尔沁牛业共有6处。

智能化的屠宰加工流水线一年可屠宰10万头。在上游，科尔沁牛业还有12万亩的种植基地和草牧场，同样是机械化高效种植收割；在下游，销售网点覆盖全国，线上线下相结合。这种一二三产业相结合的整体模式，实现了效率高、成本低、品控好的优势，企业竞争力大大增强，企业效益快速增长。李峰表示，今年在种植养殖生产加工各方面还会进一步扩大规模，销售收入计划做到30亿元。作为对比，去年是19亿元。

通辽市成峰牲畜交易中心景象。

而据了解，目前在通辽市规模与科尔沁牛业相当，乃至有赶超之势的企业还有四家。

大型企业起到了良好的带动作用，农牧民在上下游各个环节中都得以受益。

李峰举例称，一个一万亩的养殖场可以转化10万亩的秸秆，大约可以带动一千户种植秸秆的农牧民。科尔沁牛业还从周边的农民手里流转了2.1万亩土地用来种植苜蓿等饲草，这也成为他们收入来源之一。此外，通过建立培训学校，使得一些农牧民成为了具备现代化养殖技能的工人或者设备技术员。当然，更大的部分，还在于养牛。

科尔沁牛这一品种，源于引进的西门塔尔牛与本土蒙古牛等品种杂交，80年代曾获得国家科技进步一等奖。这种牛一头可以达到两千斤，母牛一天产奶可超一百斤。四到六个月的小公牛能卖6000元，如果是母牛则8000元起。因此当地有干部总结为，“谁家有两三头，正常的生活就有保障，如果有十头，那对于一个普通家庭来说就是稳定脱贫。”正因此，科尔沁牛现在是通辽市精准扶贫的首选项目。

不同于鸡鸭猪羊等小体型牲畜，养牛需要更多的资金，这成为一般农牧民无法扩大规模的最大阻碍。在此情况下，“企业+金融机构+基地”、“企业+金融机构+农户”的模式在科尔沁牛业这样的企业里应运而生。

“银行不敢直接放款给老百姓，但是可以放款给我们担保的企业。”李峰说，“我们不怕，因为老百姓养的牛最终都会到我们手里，我们有销路，他们也有市场。老百姓解决了卖牛的问题，我们解决了原料来源，形成了共赢的模式。”

早些年采用的是最简单的“企业+农户”模式，效率低、品质不一，难成规模。 现在农牧民参加合作社，在科尔沁牛业这样的标准化养殖场里养殖，问题都迎刃而解，15家合作社已经加入该企业。一个合作社10个农户，800头牛，出栏一期收益40万元，平均一户4万元，一年有两栏，因此平均一年带动农户养殖净收入增加4到8万元。在企业的担保下，一个合作社可以获得贷款1000万元，这使得扩大规模成为可能。合作社越做越好，形成了共赢的良性循环。

巨大的需求使得养牛基本不愁销路问题，在企业和合作社以外，是众多小规模和散养但总量庞大的科尔沁牛——整个通辽地区一年的牛产量大约为230到250万头。这些牛最终将从成峰牲畜交易中心这样的地方流向市场。

位于通辽市区以北约50公里舍伯吐镇的成峰牲畜交易中心，是目前整个东北地区最大的交易中心。每逢1号、4号、7号、11号、14号等类推的9个交易日，这里便热闹非凡。经过20年的发展，交易中心如今已经达到12万平米，从过去简单的场地到现在暂存区、隔离区、粪便处理区等设施俱全。

交易中心经理张敏介绍，目前的每集牲畜上市量已经达到万头以上，交易量五千头左右，旺季的时候上市量最高曾达到两万头。这其中，卖方有百分之七八十来自于通辽，其余来自邻近的锡林郭勒盟和兴安盟，而买家则来自全国各地。使用一卡通电子结算使得交易更为方便快捷，设立了小额贷款公司促成了更多的生意，2016年这里的肉牛交易量超过80万头。

从最开始的上市量千头成交量几百头，到三年前的成交量也只有两三千头，再到现在平均成交五千头以上，“交易越来越正规，规模越来越大。”张敏回顾近些年的变化时说，“以前以个人交易为主，现在规模化经营的更多，以养殖场集团和上市公司为主体，成批量，相信以后牛产业会越做越大。”

线上交易也正成为重要的关注点。“传统市场我们已经做到巅峰状态了，我们要把线上的交易也推动起来，我们的目标是要做一个黄牛（即科尔沁牛）的交易所。”张敏说。

有资金买牛，有技术养牛，有平台卖牛，以龙头企业为带动，以农牧部门为技术依托，集中饲养和分户散养相结合的生产格局在通辽市已然形成。

通辽市的精准扶贫计划显示，2017年将扶持2.1万贫困人口发展肉牛养殖和母牛繁育产业。这也说明，通过养牛实现整体脱贫致富正变得更加可期。
【原标题：养牛带动全民脱贫致富 科尔沁牛有多牛(图)】